Ingredienser
250g mandler
250g Sukker
3/4 dl vand
Tilsæt eventuelt lidt chili eller kanel

Kom alle ingredienser i en gryde og skru op for varmen til vandet koger og massen begynder at boble. Rør jævnligt i den med en gaffel. 

Skru derefter lidt ned for varmen indtil vandet er helt fordampet og sukkeret er udkrystalliseret igen.

Sukkeret skal derefter smelte, men kun delvist, så det lægger sig i klumper om mandlerne. Rør hele tiden rundt i gryden. Hæld mandlerne ud på et stykke bagepapir og adskil dem med en gaffel.

This entry was posted on Tuesday, December 16th, 2008 at 8:08 am and is filed under Christmas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.